domingo, 1 de abril de 2018

Mañana, Lunes de Pascua en Alcalá de Henares volverá a comerse el Hornazo

El lunes después del Domingo de Resurrección, el lunes de Pascua, antaño los vecinos de Alcalá de Henares tenían costumbre de merendar en el campo el tradicional Hornazo de Pascua u Hornazo Alcalaíno. Una tradición perdida durante decadas que ahora el Ayuntamiento Complutense junto con la Asociación Hijos y Amigos de Alcalá y la Asociación de Vecinos del Val se han propuesto recuperar a partir de este año 2018.

Será mañana, 2 de abril cuando nos convocan a partir de las 18:00 horas, en la explanada de la Ermita de la Virgen del Val, y si llueve en el pabellón deportivo. El Ayuntamiento tiene previsto la distribución de 150 hornazos y habrá juegos tradicionales. La música correrá a cargo del Grupo de música Tradicional Complutense Pliego de Cordel.

El Hornazo alcalaíno es una rosca dulce con huevos cocidos en su interior sobre los que se coloca una fina tira de masa en forma de cruz y decorada con azúcar y anisillos. Su consumo simboliza el fin de la Cuaresma y sus abstinencias.

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